Birre
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Le nostre birre

Dieci birre alla spina, due alla pompa e tre in bottiglia. Una selezione per veri appassionati del luppolo. Non vuoi fartene scappare nemmeno una? Richiedi una degustazione per assaggiarle tutte.

CHIMAY DOREE’

Piccola 25cl € 3,00

La Chimay Dorée è la nuova birra trappista del celebre birrificio, anche se “nuova” non è, visto che questa birra esiste da 150 anni. Birra da tavola dei monaci trappisti, per molto tempo questa birra è rimasta confinata nella cerchia ristretta dei monaci. Questa bionda da élite possiede un color ambrato occhieggiante verso l’arancio, una consistente schiuma bianca e aromi di malto, luppolo, erbe, caramello, fiori e frutti.

Al palato si apprezzano i sapori di caramello, fiori, frutti, lievito, luppolo e malto.

Grado alcolico 4,8%

CHIMAY ROUGE

Piccola 25cl € 3,00

La Chimay Rouge è una magnifica birra ambrata. È una birra trappista prodotta dai monaci cistercensi dell’Abbazia di Scourmont. Una birra ambrata dai riflessi rossi ramati, con una schiuma densa e cremosa. All’olfatto troviamo aromi fruttati, come l’albicocca, che si sviluppano durante la fermentazione. Si possono percepire anche note di malto. In bocca, i sapori secchi di caramello sono controbilanciati da un gradevole amaro finale.

Grado alcolico 7%

MONCHSHOF ORIGINAL

Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00

Birra chiara bavarese, pilsner, elegante, attacco mielato, aroma di fiori di luppolo, finale amaricante, colore dorato.

Grado alcolico 4,9%

SLALOM STRONG

Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00

Birra doppio malto con gusto molto forte e deciso, caratterizzata da un notevole equilibrio tra dolce e amaro. Birra a bassa fermentazione con un colore oro intenso.

Grado alcolico 9,2%

GUINNESS ORIGINAL

Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00

Il colore è molto scuro, con una schiuma beige. Sapori e profumi sono dominati da un aroma intensamente tostato cui si accostano caffè e cacao. La presenza di una buona luppolatura è nettamente percepibile, e il finale risulta secco e amarognolo.

Grado alcolico 4,2%

GOOSE ISLAND IPA

Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00

L’interpretazione americana di un classico inglese. Una birra dal colore arancione ramato leggermente opalescente. All’olfatto offre aromi fruttati di pompelmo e pesca. In bocca si sprigionano sapori di luppoli floreali con note di frutta e aghi di pino seguite da punte di caramello. Il finale è seguito da una piacevole e tipica nota di amaro.

Grado alcolico 5,9%

JOHN MARTIN’S

Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00

Questa birra artigianale prevede l’aggiunta di fiori di luppolo del Kent dopo la birrificazione. In questo modo passano solo gli aromi e i sapori più fini del luppolo. Colore ambrato, schiuma cremosa e il sentore di luppolo ne fanno una delle birra dal gusto amaro e secco.

Grado alcolico 5,8%

BACK DOOR BITTER

Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00

Birra ad alta fermentazione, ambrata dal grande carattere. Sviluppa la naso sentori di pepe rosa, legno di cedro e pompelmo. L’ingresso in bocca è caramellato ma prosegue rapidamente verso note resinose ed erbacee, che richiamano la radice di genziana e genepy.

Grado alcolico 5%

MONCHSHOF KELLER

Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00

Alla secolare tradizione di Mönchshof e all’amore del fare la birra come una volta, dobbiamo la torbida Mönchshof Kellerbier. Con il suo colore ambrato e con il sapore delicato ed equilibrato, è preferita soprattutto dagli amanti delle birre non filtrate. Una specialità Mönchshof particolarmente genuina!

Grado alcolico 5,4%

KAPUZINER WEISSE

Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00

Dalla sapiente miscela di orzo e frumento questa weizen vivacissima, dissetante e particolare.

Grado alcolico 5,4%