Le nostre birre
Dieci birre alla spina, due alla pompa e tre in bottiglia. Una selezione per veri appassionati del luppolo. Non vuoi fartene scappare nemmeno una? Richiedi una degustazione per assaggiarle tutte.
CHIMAY DOREE’
Piccola 25cl € 3,50
La Chimay Dorée è la nuova birra trappista del celebre birrificio, anche se “nuova” non è, visto che questa birra esiste da 150 anni. Birra da tavola dei monaci trappisti, per molto tempo questa birra è rimasta confinata nella cerchia ristretta dei monaci. Questa bionda da élite possiede un color ambrato occhieggiante verso l’arancio, una consistente schiuma bianca e aromi di malto, luppolo, erbe, caramello, fiori e frutti.
Al palato si apprezzano i sapori di caramello, fiori, frutti, lievito, luppolo e malto.
Grado alcolico 4,8%
CHIMAY ROUGE
Piccola 25cl € 3,50
La Chimay Rouge è una magnifica birra ambrata. È una birra trappista prodotta dai monaci cistercensi dell’Abbazia di Scourmont. Una birra ambrata dai riflessi rossi ramati, con una schiuma densa e cremosa. All’olfatto troviamo aromi fruttati, come l’albicocca, che si sviluppano durante la fermentazione. Si possono percepire anche note di malto. In bocca, i sapori secchi di caramello sono controbilanciati da un gradevole amaro finale.
Grado alcolico 7%
MONCHSHOF ORIGINAL
Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00
Birra chiara bavarese, pilsner, elegante, attacco mielato, aroma di fiori di luppolo, finale amaricante, colore dorato.
Grado alcolico 4,9%
SLALOM STRONG
Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00
Birra doppio malto con gusto molto forte e deciso, caratterizzata da un notevole equilibrio tra dolce e amaro. Birra a bassa fermentazione con un colore oro intenso.
Grado alcolico 9,2%
GUINNESS ORIGINAL
Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00
Il colore è molto scuro, con una schiuma beige. Sapori e profumi sono dominati da un aroma intensamente tostato cui si accostano caffè e cacao. La presenza di una buona luppolatura è nettamente percepibile, e il finale risulta secco e amarognolo.
Grado alcolico 4,2%
GOOSE ISLAND IPA
Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00
L’interpretazione americana di un classico inglese. Una birra dal colore arancione ramato leggermente opalescente. All’olfatto offre aromi fruttati di pompelmo e pesca. In bocca si sprigionano sapori di luppoli floreali con note di frutta e aghi di pino seguite da punte di caramello. Il finale è seguito da una piacevole e tipica nota di amaro.
Grado alcolico 5,9%
JOHN MARTIN’S
Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00
Questa birra artigianale prevede l’aggiunta di fiori di luppolo del Kent dopo la birrificazione. In questo modo passano solo gli aromi e i sapori più fini del luppolo. Colore ambrato, schiuma cremosa e il sentore di luppolo ne fanno una delle birra dal gusto amaro e secco.
Grado alcolico 5,8%
BACK DOOR BITTER
Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00
Birra ad alta fermentazione, ambrata dal grande carattere. Sviluppa la naso sentori di pepe rosa, legno di cedro e pompelmo. L’ingresso in bocca è caramellato ma prosegue rapidamente verso note resinose ed erbacee, che richiamano la radice di genziana e genepy.
Grado alcolico 5%
MONCHSHOF KELLER
Media 50cl € 5,00 – Litro € 9,00 – Metro (9 piccole) € 24,00
Alla secolare tradizione di Mönchshof e all’amore del fare la birra come una volta, dobbiamo la torbida Mönchshof Kellerbier. Con il suo colore ambrato e con il sapore delicato ed equilibrato, è preferita soprattutto dagli amanti delle birre non filtrate. Una specialità Mönchshof particolarmente genuina!
Grado alcolico 5,4%
KAPUZINER WEISSE
In bottiglia 50cl
Dalla sapiente miscela di orzo e frumento questa weizen vivacissima, dissetante e particolare.