LE NOSTRE BIRRE
Dieci birre alla spina, una alla pompa, dodici in bottiglia e nove in lattina. Una selezione per veri appassionati del luppolo. Non vuoi fartene scappare nemmeno una?
@basell1948
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MĂ–NCHSHOF ORIGINAL
Pils di altissima qualità , finemente luppolata. Dalla schiuma fine, compatta e persistente è una birra limpida dal colore giallo paglierino. I profumi vanno dal malto, cereale, fiori di campo al lievito e frutta fresca. La buona luppolatura le conferisce una bella nota amara che richiama la bevuta.
BIRRIFICIO MĂ–NCHSHOF
GRADO ALCOLICO 4,9 %
MĂ–NCHSHOF KELLERBIER
Birra che si può gustare naturalmente torbida, dalla schiuma compatta e persistente, si presenta opalescente e dal colore ambrato. I profumi sono di lievito e frutta fresca. Dal gusto leggero con note di cereale ed una leggera sapidità .
BIRRIFICIO MĂ–NCHSHOF
GRADO ALCOLICO 5,4 %
MARTIN’S PALE ALE
I malti caratteristici di questa Pale Ale interagiscono armoniosamente con il luppolo aromatico che conferisce quel gusto amaro e secco così particolare che si percepisce al primo sorso. La sensualitĂ ambrata della Martin’s Pale Ale, la schiuma cremosa e il sentore di luppolo ne fanno una delle birre preferite dai palati assetati di carattere.
BIRRIFICIO JOHN MARTIN’S
GRADO ALCOLICO 5,8 %
GUINNESS
Il suo colore è marrone molto scuro, quasi nero, e forma una schiuma cremosa colore beige. E’ il tostato a dominare completamente il sapore di questa birra.
Al naso presenta note di caffè e cacao. ll basso tenore alcolico non lascia il segno nel sapore di questa stout, che si fa apprezzare per la sua unicità .
BIRRIFICIO GUINNESS
GRADO ALCOLICO 4,2 %
FEVER IPA
E’ una birra chiara ad alta fermentazione prodotta in double dry hopping.
L’abbondante luppolatura USA e Australiana in Dry Hopping sprigiona un meraviglioso profumo di frutta matura, tropicale e di fiori. Versandola si forma un generoso cappello di schiuma e sorseggiandola ritroviamo le sensazioni percepite al naso con una nota finale leggermente amaricante.
BIRRIFICIO ORSO VERDE
GRADO ALCOLICO 6 %
Chimay è un’autentica birra Trappista : questo significa che è prodotta all’interno d’un monastero Trappista, sotto il controllo e la responsabilità della comunità monastica, coinvolta in tutto il processo di produzione della birra.
CHIMAY DOREE
Chimay Doree Prodotta da oltre un secolo e destinata esclusivamente ad uso interno da parte della comunità monastica è disponibile da aprile 2013 anche al grande pubblico. Originale birra Trappista chiara e leggera, non viene filtrata né pastorizzata. Un bel tocco di luppolo ed invitanti aromi speziati la rendono dissetante con gusto.
BIRRIFICIO CHIMAY
GRADO ALCOLICO 4,8 %
CHIMAY ROUGE
La Chimay Rouge è la piĂą antica delle birre Chimay. Dal colore ramato, questa Trappista sprigiona un leggero profumo fruttato all’albicocca. L’aroma è un equilibrio che rispecchia le sfumature fruttate all’olfatto. Il gusto, setoso sulla lingua, è reso rinfrescante grazie ad un tocco di amaro nel finale. Questa birra Trappista rifermentata in fusto, non è nè filtrata nè pastorizzata.
BIRRIFICIO CHIMAY
GRADO ALCOLICO 4,8 %
CHIMAY TRIPLE
La Chimay Triple è una birra tripla trappista. In Belgio, è sicuramente una delle birre triple piĂą conosciute. Prodotta all’Abbazia di Scourmont, è una bionda dal colore dorato con una sottile schiuma nevosa. Al naso produce sorprendenti aromi di uva passa e composta di mele. Tale complessità è dovuta alla finezza di luppolizzazione dei fratelli cistercensi. In bocca risulta ben equilibrata, si destreggia tra le note fruttate di lievito e il buon amaro del luppolo.
BIRRIFICIO CHIMAY
GRADO ALCOLICO 8 %
CHIMAY 150
La Chimay 150 è una birra chiara forte, rinfrescante e fruttata, gustosa e potente. I suoi aromi di menta, bergamotto, lime ed eucalipto ti accompagneranno in un viaggio sorprendente. I sapori delicati, di rosmarino e chiodi di garofano, si combinano meravigliosamente con sottili tocchi floreali ravvivati da un pizzico di rinvigorente zenzero. Il suo corpo rotondo e morbido, il suo gusto affumicato e speziato caratteristico delle birre Chimay, ti lasceranno con un retrogusto meravigliosamente raffinato.
BIRRIFICIO CHIMAY
GRADO ALCOLICO 10 %
CHIMAY BLUE ( disponibile solo in bottiglia )
Chimay Blue è una magistrale interpretazione dello stile double belga. Si distingue per il suo carattere e lo spiccato profumo di lievito fresco ravviva l’olfatto con un tocco roseo, fiorito e particolarmente piacevole. La Blue è caratterizzata da una grande struttura e il suo sapore relativamente asciutto scopre una piacevole nota caramellata ed intensa.
BIRRIFICIO CHIMAY
GRADO ALCOLICO 9 %
BIRRE IN BOTTIGLIA • LATTINA
KULMBACHER EDELHERB
Il vero gusto della Pils tedesca, dal colore dorato e dalla schiuma bianca, compatta e persistente. L’erba fresca, il lievito, il cereale e la frutta gialla ne caratterizzano i profumi. Il gusto è orientato all’amaro, un amaro aromatico, fine ed erbaceo.
BIRRIFICIO KULMBACHER
GRADO ALCOLICO 4,9 %
KAPUZINER HEFEWEIZEN
Dalla sapiente miscela di orzo e frumento questa weizen vivacissima, dissetante e particolare.
BIRRIFICIO KAPUZINER
GRADO ALCOLICO 5,4 %
GAINA
India Pale Ale dal colore ambrato chiaro. Al naso le esuberanti note di frutta tropicale, uva fragola e agrumi. Il corpo medio e un leggero sentore caramellato bilanciano un amaro importante tipico dello stile.
BIRRIFICIO LAMBRATE
GRADO ALCOLICO 6 %
MEZZO FATTO
Mezzo Fatto è una birra che trae ispirazione dalla tipologia delle Session IPA, meno alcolica della American IPA, in cui la potenza aromatica e amaricante dei luppoli si unisce a un corpo piuttosto esile e ad una grande bevibilità . Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in secondo piano tendenze assimilabili a spezie, melone e fiori.
BIRRIFICIO WAE
GRADO ALCOLICO 4 %
AWANAGANA
Birra GLUTEN FREE con solo utilizzo di luppoli europei di nuova generazione che donano profumi di frutta tropicale e note aromatiche ben marcate che ricordano quelle dei luppoli americani. Al palato sì presenta con corpo snello per una bevuta facile e rinfrescante.
BIRRIFICIO PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO
GRADO ALCOLICO 4,8 %
BEATA IGNIORANZA
Il naso è dominato da sentori resinosi ed aggrumati e da lievi accenni mielati. Al palato è di grande corrispondenza, con sentori di mandarino e pompelmo in evidenza e caratterizzata da grande beva. Finale moderatamente amaro e asciutto.
BIRRIFICIO ORSOVERDE
GRADO ALCOLICO 4 %
COSMIC CROWN – BELGIAN STYLE STRONG GOLDEN ALE
La Cigar City Cosmic Crown è una birra americana in stile Strong Golden Ale. La sua gradazionelè il suo stile potrebbero spaventare i neofiti, ma vogliamo rassicurarti, il suo essere strong è un lato ben mascherato. L’aggiunta di luppolo Galaxy le conferisce un sapore molto fruttato, di pesca e fruit passion, che le danno un profilo di frutta matura e note leggermente speziate e pepate. Una Bionda ingannevolmente diabolica, fresca e dissetante, dalle note tropicali, che se bevuta ad occhi chiusi, non vi svelerĂ mai la sua gradazione.
BIRRIFICIO CIGAR CITY
GRADO ALCOLICO 9 %
THEORETICAL JAM – WHEAL ALE
I luppoli Barbe Rouge, El Dorado e Cashmere sono stati selezionati per conferire sapori di bacche rosse succose che conferiscono una distinta aciditĂ di bacche e una persistente amarezza della scorza di pompelmo rosso. Questi sapori abbinati al grano ricordano la marmellata di frutti di bosco sul pane tostato. Nomina un duo migliore.
BIRRIFICIO CIGAR CITY
GRADO ALCOLICO 6 %
WELTENBURG ALKOHOLFREI
Schiuma compatta e persistente, aroma di malto con note fruttate, fresca e dissetante, adatta agli sportivi e perfetta per chi non vuole rinunciare al gusto di una buona Weissbier senza correre rischi.
BIRRIFICIO WELTENBURGER
GRADO ALCOLICO 0 %